Menu 1

Schweinssteak (CH)
Kernser Edelpilzrahmsauce
Fettuccine
Gemischter Salat

Fr.  36.50

Menu 2

Rinds Entrecôteau Black Angus Pfefferrahmsce (ARG)
Trockenreis
Gemüse

Fr. 47.50

Menu 3

Schweins Cordon-bleu (CH) hausgemacht gefüllt
mit Sittlis Alp Käse
Pommes-frites
Gemüsegarnitur

Fr. 40.50

Menu 4

Schweinsfiletmedaillons (CH)
Steinpilzsauce
Röstikroketten
Gemischter Salat

Fr. 46.00

Menu 5

Wienerschnitzel aus Muotathaler Kalbfleisch
Nudeln, Gemüse
Grüner Saisonsalat

Fr. 57.00

Menu 6

Rindsfilet Medaillons (ARG)
hausgemachter Kräuterbutter
Trockenreis
Gemüsegarnitur

Fr. 59.00

Menu 7

Quorn Schnitzel gebraten
mit Champignonsrahmsauce
Nudeln. Gemüse
Grüner Salat

Fr. 27.50

Menu 8

Hausgemachte Gemüse
Lasagne
Gemischter Salat

Fr. 36.00

Menu 9

Frutiger Egli Filet gebraten
mit Mandeln
Fenchel und Salzkartoffeln

Fr. 45.50

Menu 12

Siedfleisch vom
Muotathaler Rind
Grüne Bohnen
Salzkartoffeln

Fr.  35.00

Menu 15

Muotathaler Kalbssteak
mit Steinpilzsauce
Kroketten
Gemüsegarnitur

Fr. 58.50

Menu 10

Sattler Forellenfilet nach
Zuger Art
auf Blattspinat
Trockenreis

Fr.  44.50

Menu 13

Rindszunge (CH)
Kapernsauce
Salzkartoffeln
Bohnen

Fr.  35.50

Menu 16

Lamm Filet rosa gebraten mit Kräuterjus (NZ)
Kartoffel Kroketten
Gemüsegarnitur

Fr. 50.00

Menu 11

Riesencrevetten gebraten (VIE)
auf Kräuterrisotto
 mit Schweizer Reibkäse
Mischsalat Italien

Fr. 48.50

Menu 14

Hafe Chabis mit Muotathaler Alp Schwein, Salzkartoffeln
Mischsalat

Fr.  32.00

Menu 17

Kalbsfiletmedaillons (Schwyz)
Morchelrahmsauce
Fettuccine
Gemüse

Fr. 59.50